ご飯に良くあう食材を、たっぷり入れごま油の風味がきいて、とろろ昆布がやさしく感じます。
・おにぎりの型を使うとキレイに簡単に作れます。
ボウルにA 温かいご飯1合分、いりごま大さじ2、かつお節3g、ごま油小さじ1、塩ひとつまみ、大葉(千切り)2枚、桜えび大さじ2、たくあん(みじん切り)40g、醤油(がごめ昆布醤油使用)小さじ2を入れしゃもじで切るように混ぜ合わせる。
お好みの形ににぎり、側面にがごめ昆布とろろを巻きつける。
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鈴木美鈴
料理研究家
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております