ミックス薬味【半調理】

材料（作りやすい分量）

• みょうが
  2本
• 大葉
  5枚
• かいわれ大根
  1パック

作り方

• 1

  みょうがは千切りにして半分に切る。 大葉は千切り、かいわれ大根は細かく切る。

  
• 2

  ボウルに冷水と①を入れ、パリッとしたらザルにあげ水気をきり、 キッチンペーパーを敷いた密封容器に入れて保存する。

  
• 3

  【アレンジ】うま塩きゅうりの薬味和え(レシピID289633)

  

ポイント

・それぞれの野菜は、なるべく同じ大きさに切ると口当たりが良くなり食べやすくなります。 ・夏場は、ボウルに氷水がオススメです。 ・水気はしっかりきってから保存するようにして下さい（キッチンペーパーが濡れていたら新しい物に交換して下さい）

作ってみた！

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