油揚げの便利な冷凍方法【冷凍半調理】

• 5分

材料（作りやすい分量）

• 油揚げ
  3枚

作り方

• 1

  500ccのお湯を沸かす。 油揚げは細切りにする。

  
• 2

  油揚げを耐熱ボウルに入れ沸かしたお湯を加え1分浸し、 ザルに上げて冷ます。

  
• 3

  ・密封容器かジッパー付の袋に入れ冷凍保存で2〜3週間 ・使う時は、冷凍のまま調理して下さい。

  

ポイント

・油揚げは湯に浸す事で、しっかり油抜きができます。 ・お味噌汁や煮物、炒め物など色んな料理に使えます。

作ってみた！

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