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油揚げの便利な冷凍方法【冷凍半調理】

5

2018.06.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID308657

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

この方法で保存しておくと、
使いたい時にサッと使え油抜きをする手間が省けるので、時短料理に仕上がります。

半調理 油揚げの油抜き 冷凍保存 半調理 冷凍作り置き 油揚げ 時短 簡単

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材料(作りやすい分量)
油揚げ 3枚
作り方
Point!
・油揚げは湯に浸す事で、しっかり油抜きができます。 ・お味噌汁や煮物、炒め物など色んな料理に使えます。
  1. 500ccのお湯を沸かす。
    油揚げは細切りにする。
  2. 油揚げを耐熱ボウルに入れ沸かしたお湯を加え1分浸し、
    ザルに上げて冷ます。
  3. ・密封容器かジッパー付の袋に入れ冷凍保存で2〜3週間
    ・使う時は、冷凍のまま調理して下さい。
7 87

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