玉ねぎのはちみつレモン漬け【作り置き】

• 5分

材料（作りやすい分量 ）

• 玉ねぎ
  小2個(260g)
• A
  はちみつ・オリーブオイル
  各大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ2(レモン1個分)
• A
  粗びきこしょう
  少量
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  A はちみつ・オリーブオイル各大さじ1、レモン汁大さじ2(レモン1個分)、粗びきこしょう少量、塩小さじ1/4 を混ぜ合わせる。

  
• 2

  玉ねぎは繊維を断ち切るように切り、 水にさらし辛みを抜きザルに上げて水気を絞り①へ入れ、手で揉み込む。

  
• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で5日

  
• 4

  レモンを絞る時は、4等分に切り写真の白い部分の所を切り落とすと、 無駄なく絞れます。

  

ポイント

・玉ねぎの辛み抜きは、水にさらしている時に味をみて確認して下さい。 ・玉ねぎの水気は、しっかり絞って下さい。

作ってみた！

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