副菜
長芋とツナのマスタードサラダ【作り置き】
投稿日2019/01/27
更新日2019/01/27
調理時間5分
シャキシャキ食感の長芋が少しとろっとして、ツナと良くあい粒マスタードが全体を引き締め、後引く美味しさ♪ 長芋を切ったら後は、ツナ缶と調味料を混ぜ合わせるだけ♪
材料4人分
- 長芋220g
- Aツナ缶1缶(80g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- A砂糖小さじ1
- A粒マスタード小さじ2
- A塩こしょう各少量
作り方
ポイント
・粒マスタード入りですが、マヨネーズでまろやかになっていますので、小さな子供さんでも召し上がれます。 ・ご高齢の方や小さな子供さんが召し上がる場合は、長芋をポリ袋に入れ麺棒で軽くたたくと食べやすくなります。
- 1
長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切りボウルに入れ、 A ツナ缶1缶(80g)、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、粒マスタード小さじ2、塩こしょう各少量を加えまんべんなく全体にいきわたるように混ぜ合わせる。
- 2
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
371363
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
