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2019.01.29
分類副菜
調理時間: 5分
ID371428
生姜が効いた優しい味の鶏そぼろあんは、
ヘルシーでアレンジも自由自在。
ゆでた野菜にかけたり、ご飯やうどんなどにかけたり、ストックしておくと色んな料理に使えてとても重宝します。
作り方は、鍋に材料を入れ火にかけ煮こんだら、後はとろみをつけるだけ。
A
|
鶏ひき肉 | 250g |
---|---|---|
A
|
砂糖 | 小さじ3 |
A
|
酒・みりん | 各大さじ1 |
A
|
醤油 | 大さじ2 |
A
|
水 | 400cc |
A
|
鶏がらスープの素・生姜(すりおろし) | 各小さじ1 |
B
|
片栗粉・水 | 各大さじ2 |
鶏ひき肉 250g、砂糖 小さじ3、酒・みりん 各大さじ1、醤油 大さじ2、水 400cc、鶏がらスープの素・生姜(すりおろし) 各小さじ1
を鍋に入れ中火にかけ、菜箸で混ぜながら鶏ひき肉に火を通す。片栗粉・水 各大さじ2
を混ぜ合わせる。片栗粉・水 各大さじ2
を少しずつ入れ、
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