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    高野豆腐のうま煮炒飯【リメイク】

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    高野豆腐のうま煮炒飯【リメイク】

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    （66）

    • 投稿日2019/02/06

    • 更新日2019/02/06

    • 調理時間5分

    高野豆腐のうま煮をリメイクした炒飯は、 とてもリメイクしたと思えないほど♪ パラっとしあげた炒飯から、 高野豆腐のうま味が感じられる、 新しい食感の炒飯です。

    材料1人分

    • サラダ油
      小さじ1
    • 豚ひき肉
      100ｇ
    • 卵
      1個
    • 温かいご飯
      150ｇ
    • 塩こしょう
      各少量
    • 高野豆腐のうま煮（レシピID371870）
      50g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・温かいご飯と卵を混ぜる時は、卵がご飯にむらなくコーティングするように混ぜ合わせて下さい。

    • 1

      温かいご飯に卵を混ぜ合わせる。 高野豆腐のうま煮は細かく切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、 豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒め、 ご飯を加えパラパラになるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      高野豆腐のうま煮と青ネギを加え、 塩こしょうをしてさっと炒め合わせる。

      工程写真
    レシピID

    371997

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    鈴木美鈴

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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