カリッと香ばしくおにぎりの中までしっかり味が染みて、アツアツは最高のごちそう!! 冷凍保存も可能なのでストックしておくと、食べたい時にレンジで温めるだけ。 大変重宝しますよ~~。
・側面もしっかり焼くと型崩れが防げます
お米はといで炊飯釜に入れ、A 醤油50ml、酒・みりん・ごま油・だしの素各大さじ1を加え3のメモリまで水を加え良く混ぜてから炊飯する。
①が炊けたら三角おにぎりをつくる。 型があればそれを使うとよりキレイな形ができます。
フライパンを中火で熱し、 ②を並べて焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼き、側面も同様に焼く。中火で約3分ぐらい。側面はやや短めに焼きます。
<保存方法・保存期間> ・焼きおにぎりが冷めたらラップにひとつずつ包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・食べる時は、ラップをつけたまま600wで1分レンジで加熱して裏返し1分加熱する。
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2024/04/19 11:24
2023/11/11 19:22
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鈴木美鈴
料理研究家
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております