主食
だし醤油仕立て！冷凍できる焼きおにぎり【冷凍作り置き】
投稿日2022/01/27
更新日2022/01/27
調理時間25分
カリッと香ばしくおにぎりの中までしっかり味が染みて、アツアツは最高のごちそう！！ 冷凍保存も可能なのでストックしておくと、食べたい時にレンジで温めるだけ。 大変重宝しますよ～～。
材料（作りやすい分量・12個分）
- お米3合
- A醤油50ml
- A酒・みりん・ごま油・だしの素各大さじ1
作り方
ポイント
・側面もしっかり焼くと型崩れが防げます
- 1
お米はといで炊飯釜に入れ、A 醤油50ml、酒・みりん・ごま油・だしの素各大さじ1を加え3のメモリまで水を加え良く混ぜてから炊飯する。
- 2
①が炊けたら三角おにぎりをつくる。 型があればそれを使うとよりキレイな形ができます。
- 3
フライパンを中火で熱し、 ②を並べて焼き色がつくまで焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼き、側面も同様に焼く。中火で約3分ぐらい。側面はやや短めに焼きます。
- 5
＜保存方法・保存期間＞ ・焼きおにぎりが冷めたらラップにひとつずつ包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・食べる時は、ラップをつけたまま600wで1分レンジで加熱して裏返し1分加熱する。
レシピID
430052
質問
作ってみた!
- ことり会
2024/04/19 11:24
とても美味しかったです！ 家に常備している調味料だけで作れるのが良いです。 ありがとうございます。 - さゆりん
2023/11/11 19:22
おにぎりメーカーが大きすぎて側面が薄い🍙になってしまいました😩 でもお味はバツグン👍 - 454641
2023/11/03 19:41
作ってみました。 とても美味しかったです｡ - 206123
2023/04/29 13:18
休日の昼ごはん用に作りました。 フライパンにクッキングシートを敷いて焼いたら、くっつき防止にもなり、洗い物も簡単に済みました。3合完食。 リピート決定です。 - さめおか
2022/12/11 10:23
半量で挑戦。 中まで味が染みていて美味しいけれど、焼きおにぎりの醍醐味【コゲ】が無く寂しいので、何個かはだし醤油を垂らして香ばしいおこげ作りました。
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております