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ふっくらふわふわの【おかかチーズ焼きおにぎり】

主食

ふっくらふわふわの【おかかチーズ焼きおにぎり】
  • 投稿日2017/04/06

  • 調理時間10

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味付けは、おかか醤油&ピザ用チーズ入り 外はカリッと香ばしく 中はふっくらふわふわの焼きおにぎりを作るコツです。

材料2人分2個分

  • ごはん(精白米)
    300g
  • A
    カツオ節
    4g
  • A
    しょうゆ
    大さじ1.5
  • A
    ピザ用チーズ
    25g

作り方

ポイント

もっとしっかり香ばしく焼き色を付けたい場合は、包む直前に 両面にしょうゆや味噌をぬっても構いません。

  • 1

    ボウルにごはんを入れて、電子レンジ700w40秒加熱してほぐします。(熱々にする必要はありません、ほぐれる場合は温めなくても構いません)  A カツオ節4g、しょうゆ大さじ1.5、ピザ用チーズ25gを加えて混ぜます。

    工程写真
  • 2

    ラップに包んで、ふんわりとおにぎりを作ります。 食べやすい大きさで作ってください。(この時は、140gと、160gで作りました)

    工程写真
  • 3

    フライパン用ホイルシートで包みます。

    工程写真
  • 4

    焼き色をつける両面は、フライパン用ホイルシートが一重になるように気を付けて包んでください。

    工程写真
  • 5

    両端を巻き込んで綴じます。

    工程写真
  • 6

    フライパンを中火で温め、両面2~3分ずつ焼きます。 (おにぎりが冷たい場合は弱火でおにぎりに火を通してから、中火にあげて焼き色をつけてください)

    工程写真
レシピID

151292

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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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