みわくのふわふわコーンボール

材料（12個分）

• とうもろこし(正味)
  100g
• はんぺん
  100g
• 豆腐(絹)
  50g
• 大葉
  5枚
• 片栗粉
  小さじ2

作り方

• 1

  とうもろこしは蒸すか茹でたものの実を使います。 大葉は千切り。 豆腐は軽く水気を切っておく。

• 2

  はんぺんと豆腐をボールに入れて手でよく潰す。 とうもろこしと大葉、片栗粉を混ぜて12等分して丸める。

• 3

  蒸気のあがった蒸し器で強火で5分蒸す。 辛子醤油やケチャップをお好みでつけてどうぞ!

ポイント

豆腐は絹ならふんわり、木綿だとしっかりとした食感になります。 木綿の場合は30分ほど水切りしてから使います。

作ってみた！

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