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塩レモンを作ったけれど、うまく活用できてない・・なんて方におすすめ! ペーストにするとドレッシングにソースに味付けにと活用シーンがひろがります。
塩レモンの固形の部分のみをフードプロセッサーでペースト状にします。 消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保存。
液体の部分は分けて保存します。 しっかり熟成が済んだ塩レモンからペーストにしましょう。 活用レシピも随時更新していきます。
レシピID:115832
更新日:2014/06/05
投稿日:2014/06/05
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清水えり
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