調味料
使い勝手ばつぐん!塩レモンペースト
投稿日2014/06/05
更新日2014/06/05
調理時間5分
塩レモンを作ったけれど、うまく活用できてない・・なんて方におすすめ! ペーストにするとドレッシングにソースに味付けにと活用シーンがひろがります。
材料（作りやすい量）
- 塩レモン2～3個分
作り方
ポイント
液体の部分は分けて保存します。 しっかり熟成が済んだ塩レモンからペーストにしましょう。 活用レシピも随時更新していきます。
- 1
塩レモンの固形の部分のみをフードプロセッサーでペースト状にします。 消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保存。
レシピID
115832
質問
作ってみた!
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清水えり
薬膳の理論をベースに、和食、フレンチ、イタリアン、エスニックと様々なジャンルの料理を提案しています。 2012年より薬膳Cooking Salon「La Table de Eri」を主宰。 HP:http://erishimizu.web.fc2.com/ Blog:http://ameblo.jp/fani0912/
