【万能】塩レモンペースト

材料（作りやすい分量）

• 塩レモン
  適量

作り方

• 下準備
  ハンディミキサーやフードプロセッサーはきちんと洗い、熱湯消毒する。

  
• 1

  ハンディミキサーやフードプロセッサーに漬かった塩レモンを入れてペースト状する。

  
• 2

  消毒した容器に入れる。

  
• 3

  【基本】塩レモン　の作り方はこちら。 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/113891

  
• 4

  【塩レモンペーストレシピ】アスパラの塩レモン肉巻き https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/117724

  
• 5

  【塩レモンペーストレシピ】たこと水菜の塩レモンサラダ https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/118130

  
• 6

  【塩レモンペーストレシピ】塩レモン鶏ハム https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/118128

  

ポイント

レモンは１０～１５ｇ位の大きさで切っているので、乱切り・輪切りともにペーストにすると小さじ２杯くらいです。 わたしは１５～２０％の塩分濃度で漬けているので、ご自身で漬けた塩レモンに合わせて量を加減してください。

作ってみた！

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