Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ホットケーキミックスで☆ふわふわパン

    ホットケーキミックスで☆ふわふわパン 2分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 5分で完成!めちゃ旨♡大根と豆苗のやみつき塩昆布中華サラダ

    5分で完成!めちゃ旨♡大根と豆苗のやみつき塩昆布中華サラダ 3分前

    大根がたくさんあったので作ってみました! 豆苗好きにはたまらないレシピです(^ν^) 多めに作って2日楽しめました♪♪

  3. ツルピカふわふわハンバーグ

    ツルピカふわふわハンバーグ 3分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. あと引くおいしさ!しらたきの中華風サラダ

    あと引くおいしさ!しらたきの中華風サラダ 4分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 本格味で濃厚!簡単にできる半生ガトーショコラ

    本格味で濃厚!簡単にできる半生ガトーショコラ 6分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

塩レモン鶏ハム

25
鶏ハムの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2015.01.04

分類主菜

調理時間: 25分

ID118128

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【塩レモンペースト】【作りおきおかず】ペースト状にした塩レモンペーストがしっかり染みた鶏ハム。冷めても美味しいので、ストックおかずに、パーティに大活躍です。

鶏ハム おもてなし 子供 煮もの お弁当 お肉のおかず シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(2~3人分(1本分))
鶏むね肉 2枚
A
塩レモンペースト 大さじ2
A
大さじ1/2
A
にんにく(すりおろし) 1/2かけ分
チンゲンサイ 2本
作り方
Point!
汁がじわーっと出てきますが、これは旨みがたっぷり! 雑炊やリゾット、スープなどにしてもおいしいですよ^^
  1. 塩レモンペーストを作る。
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/118243
  2. 青梗菜を縦4等分に切り、塩ゆでする。
  3. 鶏むね肉の厚みのあるところを包丁で開き、(A)を揉み込む。
    ラップを大きめに広げて、その上で鶏肉を少しきつめにくるくると巻く。
    ラップでくるみ両端を縛って形を調える。
    さらに、ホイルで包み、剥がれないように輪ゴムなどで軽く止める。
    (この状態で30分以上置きましょう)
  4. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れる。
    途中裏返して15~20分煮る。
    (すぐ食べられるが、時間がある時はラップにくるんだまま冷ました方が味がしみて美味しい。)
  5. 好みの厚さに切り分け、青梗菜と共にお皿に盛り付ける。
  6. お鍋で煮る方法がオススメですが、レンジで加熱してもOKです。
    (600wで6分、ひっくりかえしてさらに6分が目安。)
18 38
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たくあん (12) 子供×デルタインターナショナル (11) シニア×子供に人気/簡単 (9) お弁当×かんたん (5) お肉のおかず×鶏ハム (3) 煮もの×麺 (3) 鶏ハム×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「鶏ハム 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents