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副菜

たこと水菜の塩レモンサラダ

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【塩レモンペースト】 たこと水菜のさっぱりサラダ。味付けのポイントは塩レモン。 ペーストにしてあるものを使うので味もなじみやすいです。

材料2人分

  • たこ
    100g
  • 水菜
    1株(40g)
  • A
    塩レモンペースト
    小さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    黒こしょう
    少々
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1

作り方

ポイント

■塩レモンドレッシングはほたてやサーモンなどでカルパッチョ風にしても合います。 ■塩レモンペーストを作るのが面倒な方は塩レモン(輪切り・乱切り)いずれか1切れをみじん切りにして使用してください。

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