主菜
ほったらかしで簡単！【もやし蒸し団子】
10分
蒸す時間は除く- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質18.5g
- たんぱく質18.2g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ワンパンでお肉も野菜も摂れちゃう ほったらかしで作れる手間抜きレシピです！ 節約食材のもやしを使うのでお手軽✨ もやしは長くて食べにくい！って子も多いですが このように短くカットして 肉団子に入れると子供も食べやすいです◎ 普通のゴマだれは練りゴマやマヨネーズが 必要なレシピが多いのですが このレシピは不要！ 家にある調味料で作れるのも 嬉しいポイントです✨ 是非作ってみてください♪
材料4人分（大人2人＋子供2人分）
- 豚ひき肉300g
- もやし1袋(200g)
- キャベツ200g
- お酒大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- 塩小さじ1/3
- 生姜すりおろし小さじ1/2(チューブでも可)
- 水100ml
- A牛乳大さじ2
- Aすりごま大さじ2
- A味噌小さじ2
- A酢小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
- 1
もやしは長さを短く切るように、袋の上から潰す。 豚ひき肉、もやし、お酒、片栗粉、塩、生姜すりおろしを フライパンの上で全て混ぜ、粘り気が出るまで捏ねる。
- 2
フライパンにちぎったキャベツ、 ①を適当に丸めて並べる。 ※肉団子はポリ袋で作って絞り出す方法でも◎
- 3
水を加えて中火で10分加熱する。
- 4
A 牛乳大さじ2、すりごま大さじ2、味噌小さじ2、酢小さじ2、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1を全て混ぜる。 お好みでポン酢などをかけてもいいし 分量は各自、倍量などで作ってもらってもいいです◎
ポイント
・加熱時間はあくまでも目安なので お肉にしっかりと火が通っているか確認してください ・蒸し団子は子供の食べやすい大きさに 切ってあげてください
レシピID：512391
更新日：2025/10/16
投稿日：2025/10/16
作ってみた！
Yukk2025/10/20 20:32
念のため20分程加熱しました🔥底の方キャベツの色が変わってしまってるけど、味は美味しかったのでOK😋レシピはお子さま向けもかな、シンプルな仕上がりになってる感じだったので、自分なりに味付けをアレンジしても絶対美味しいレシピたと思ったので、味変を楽しみながらリピしてみます😊
