炒り豆腐入りガパオライス

15

2013.07.23

分類

調理時間: 15分

ID 101554

田岡 美保

からだにやさしい栄養ごはん

タイ料理の定番、ガパオライスをよりヘルシーにするため鶏肉を減らし、豆腐を加えました。パプリカ、バジルを加え野菜もたくさん摂れるように工夫しました。暑い夏を乗り切る一品です。

どんぶり 時短

    材料

    (2人分)
    木綿豆腐 150g
    鶏挽肉 100g
    にんにく 1片
    赤唐辛子 1本
    サラダ油 小さじ2
    赤パプリカ 1/2本
    バジル 7枚
    A酒 小さじ1
    A砂糖 小さじ1
    Aナンプラー 小さじ2
    A鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    Aオイスターソース 小さじ2
    目玉焼き 2個分
    ご飯 茶碗2杯分

    作り方

    ポイント

    木綿豆腐はしっかり水気を切って炒めてください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. にんにくみじん切り。パプリカは短冊切り。
      赤唐辛子は種を除き輪切りにする。
      木綿豆腐はクッキングペーパーでくるみザルにあけ、水気を除く。*クッキングペーパーで包み電子レンジ500w3分加熱して水気を除いてもよい。
    2. フライパンににんにく赤唐辛子、油を入れ弱火で熱し、香りが出たら鶏挽肉を入れ色が変わるまで炒める。


    3. パプリカを入れ、サッと炒め、豆腐を木べらでくずしながら炒める。水気が少なくなってきたら、Aの調味料を入れ味をつける。


    4. バジルをちぎりながら入れサッと混ぜる。
    5. 皿にご飯、4の具を盛り、目玉焼きを添える。
    7 30

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    時短×タルト(43) どんぶり×黒酢(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「どんぶり 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは