鮭ときのこのアヒ―ジョ風

①耐熱皿にクッキングシートを広げ(1人分30cm×30cm)鮭をのせ塩、黒こしょうする。

その上に、スライスにんにく、輪切り赤唐辛子、白ワイン、オリーブ油をのせ、その上にえのき、しめじをのせ、クッキングシートをキャンディー状 に包む。(写真は1人分)

電子レンジ500W8分加熱する。(1人分の場合500w5分) お好みでトーストしたバケットを添える。