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豚ロースのきのこハーブ焼き☆

  • 2013.08.28

  • 102025
    豚ロースのきのこハーブ焼き☆
    豚ロースのきのこハーブ焼き☆

    コメント

    マッシュルームの石づきと豚肉をハーブでソテーしたシンプルで美味しい1品。にんにくとローズマリーの相性が抜群によく食がすすみますよ☆

    材料(2人分)

    2枚
    10個
    2〜3本
    大1
    少々
    2かけ

    作り方

    1

    にんにくを包丁で軽くつぶす。豚ロースを1㎝程度にカットする。ローズマリーを2㎝程度に手でちぎる。

    2

    熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、豚肉、ローズマリーを入れて、豚肉に焼き色がつくまで焼く。

    3

    マッシュルームや石づきを入れて炒めて火が通ったら、塩・胡椒で味をつけて完成!

    ポイント

    エリンギやしめじなどきのこ類ならなんでもOKですよ。

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