主菜

豚ロースのきのこハーブ焼き☆

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質22.0g
  • たんぱく質25.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マッシュルームの石づきと豚肉をハーブでソテーしたシンプルで美味しい1品。にんにくとローズマリーの相性が抜群によく食がすすみますよ☆

材料2人分(2人分)

  • 豚ロース
    2枚
  • マッシュルーム
    10個
  • ローズマリー
    2〜3本
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩・胡椒
    少々
  • にんにく
    2かけ

作り方

  • 1

    にんにくを包丁で軽くつぶす。豚ロースを1㎝程度にカットする。ローズマリーを2㎝程度に手でちぎる。

  • 2

    熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、豚肉、ローズマリーを入れて、豚肉に焼き色がつくまで焼く。

  • 3

    マッシュルームや石づきを入れて炒めて火が通ったら、塩・胡椒で味をつけて完成!

ポイント

エリンギやしめじなどきのこ類ならなんでもOKですよ。

作ってみた!

  • まも
    まも

    2023/12/26 20:52

    ステーキ風に豚を焼いたフライパンで、後からキノコを炒めて添えました。 ローズマリーは豚も合いますね!すごく美味しかったです!
    まもの作ってみた!投稿(豚ロースのきのこハーブ焼き☆)

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