丸ごと卵の簡単豚バラ巻き☆
投稿日2014/06/09
更新日2014/06/09
調理時間0分
ゆで卵をまるごと使った、ご飯がすすむ豚バラ肉巻きです☆お弁当にGoodですよ。
材料（4人分）
- 豚バラ肉10枚(1㎝のパン)
- 鶏卵10個
- 料理酒 (★)50ml
- 砂糖 (★)大さじ1
- 水 (★)150ml
- みりん (★)大さじ3
- 醤油 (★)大さじ2
- 薄力粉適量
作り方
ポイント
※インゲンなどの野菜もいれて彩りよくしてくださいね。 ※さめても美味しいのでお弁当にもいいですよ。
- 1
ゆで卵をつくる。 ★の調味料をあわせておく。
- 2
ゆで卵にお肉をまきつけ薄力粉をまぶし、巻き終わりを下にしてフライパンで転がしながら焼きます。
- 3
卵が10個入る鍋に入れて、★の調味料ををいれて絡ませながら味をしみこませて完成! 出来上がる前にいんげんを加えると彩りが良くなりますよ。
レシピID
102824
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高橋ヒロ（hiro）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■著書 フライパンで米粉パン（イカロス出版） 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ（イカロス出版） 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん（成美堂出版） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/