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丸ごと卵の簡単豚バラ巻き☆

2014.06.09

分類

調理時間: ―

ID102824

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

ゆで卵をまるごと使った、ご飯がすすむ豚バラ肉巻きです☆お弁当にGoodですよ。

その他の豚肉 お弁当 おもてなし

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材料(4人分)
豚バラ肉  10枚(1㎝のパン)
鶏卵 10個
料理酒 (★) 50ml
砂糖 (★) 大さじ1
水 (★) 150ml
みりん (★) 大さじ3
醤油 (★) 大さじ2
薄力粉 適量
作り方
Point!
※インゲンなどの野菜もいれて彩りよくしてくださいね。 ※さめても美味しいのでお弁当にもいいですよ。
  1. ゆで卵をつくる。
    ★の調味料をあわせておく。
  2. ゆで卵にお肉をまきつけ薄力粉をまぶし、巻き終わりを下にしてフライパンで転がしながら焼きます。
  3. 卵が10個入る鍋に入れて、★の調味料ををいれて絡ませながら味をしみこませて完成!
    出来上がる前にいんげんを加えると彩りが良くなりますよ。
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