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ロース豚のクリームジンジャーソース☆

2014.01.29

分類

調理時間: ―

ID103109

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

一風変わった生姜&生クリームの洋風アレンジ☆意外にもよくあいご飯がすすみますよ!フライパンで簡単にでき、ちょっとお洒落になる1品です。バレンタインの一品に!

生クリーム とんかつ用 時短 おもてなし 記念日

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材料(2人分)
豚ロース肉 2枚
生姜 1片
生クリーム (☆) 50ml
白ワイン (☆) 大さじ2
塩 (☆) 少々
醤油 (☆) 小さじ1
サラダ油 適量
塩・胡椒 少々
作り方
Point!
※白ワインがなければ料理酒でもOKですよ。
  1. 豚肉を1.5程度にきり塩・胡椒をかるくふる。生姜を千切りにする。☆の調味料を合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油をひいて豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆の調味料を回しいれてそこに、生姜を入れる。肉とソースをよく絡めながら煮たら完成!
  3. ■お皿にご飯とサラダを盛ってお肉をのせたら洋風カフェ飯になりますよ☆
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