止まらない美味しさ！魯肉飯風ウルトラ豚丼

材料4人分

• 豚肉ブロック（バラ・ロース）
  500g
• ごま油
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3〜5cm
• A
  生姜チューブ
  3〜5cm
• B
  五香粉
  小さじ1/4〜(お好みで調整して下さい)
• B
  キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感
  大さじ3
• B
  水
  200cc(お好みで調整して下さい)
• オイスターソース
  大さじ1
• 温かいご飯
  軽く4膳
• 卵
  4個
• 青梗菜
  1〜2株(青梗菜の大きさやお好みで調整して下さい)
• 紅しょうが
  お好みで適量

作り方

• 下準備
  ○豚肉ブロック（バラ・ロース）は1.5〜2cm角に切る。 ○青梗菜は塩茹でする。 ○卵は茹でゆで卵を作る。

  
• 1

  フライパンにごま油を入れ豚肉を入れてザッと混ぜ、A にんにくチューブ3〜5cm、生姜チューブ3〜5cmを入れて豚肉に焼き色が付くまで炒める。

  
• 2

  B 五香粉小さじ1/4〜、キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ3、水200ccを入れ、ひと煮立ちしたら蓋をして火を弱めて20分煮る。 蓋を開け、火を少し強めて〜10分水分が少し無くなり味がしっかり絡むまで煮る。 オイスターソースを加える。 ※味を見て足りなければウルトラソースを大さじ1/2〜1足す。

  
• 3

  器に温かいご飯を盛り付け、豚肉、青梗菜、ゆで卵、紅しょうがを添える。

ポイント

○キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感を使う事で香味野菜＆玉ねぎの旨味たっぷりのソースが簡単に出来上がります。少し煮詰める事でコクを出しています。 ○豚肉はボリュームと食感を楽しめる様に大き目に切っています。 ○最後にオイスターソースを入れていますが、醤油やケチャップを入れるとまた違った味が楽しめますよ。 ○煮汁は少な目です。多目に作ってご飯にたっぷりかけたい場合は水を増やして下さい（味を見て薄い場合は調味料を増やして調整して下さい） ○火が強いと煮汁が無くなるので注意して下さい。 ○お子さんが食べる場合は青梗菜は食べやすい長さに切ってあげてくださいね。 #キッコーマンタイアップ

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