汁物
和風ラタトゥイユ
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物22.4g
- 脂質19.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
洋風の味噌汁のような、和風のラタトゥイユのような・・・ 食感も香りもばっちりなそんなスープです。
作り方
- 1
ベーコンは、1cm幅に切り、A トマト(中)1個、かぼちゃ、玉ねぎ、ズッキーニ、茄子各適量は1.5cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、トマト以外を中火で、1～2分炒める。 水400mlとだしパックを切って中の粉末を入れて沸騰させる。 (切らずにパックごと煮出す場合は 2分ほど煮出してからパックを取りだす)
- 3
野菜が柔らかくなったら、味噌を溶いて味を整える。 最後にトマトを加えて、火を止める。
ポイント
食べるときに、お好みでごま油をかけても美味しいです。
レシピID：112247
更新日：2013/12/16
投稿日：2013/12/16
