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主菜

ハワイアン・ポキ

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  • 10

ハワイアン・ポキ。 美味しいお塩と美味しいごま油でぜひ作ってください。

材料2人分(2人分)

  • 刺身用キハダマグロ(短冊)
    400g
  • 玉ねぎ(スライス)
    1/4個
  • わかめ
    玉ねぎと同じ分量
  • 小さじ1
  • ごま油
    大さじ2
  • すりごま(白)
    少々
  • フライドオニオン
    少々
  • リーフレタス
    数枚

作り方

  • 1

    刺身用キハダマグロ(短冊)は、1.5cm角に切る。 玉ねぎ(スライス)と、わかめは、しっかり水気を切っておく。

  • 2

    ボウルに、①と、塩・ごま油・すりごま(白)を入れ、混ぜる。

    ハワイアン・ポキの工程2
  • 3

    器にリーフレタスと一緒に盛り付け、最後に、すりごまとフライドオニオンをかける。

ポイント

わかめはなくても大丈夫です。 青葱を加えると色合いもよくなります。

作ってみた!

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