主菜
ハワイアン・ポキ
投稿日2013/12/25
更新日2013/12/25
調理時間10分
ハワイアン・ポキ。 美味しいお塩と美味しいごま油でぜひ作ってください。
材料2人分（2人分）
- 刺身用キハダマグロ(短冊)400g
- 玉ねぎ(スライス)1/4個
- わかめ玉ねぎと同じ分量
- 塩小さじ1
- ごま油大さじ2
- すりごま(白)少々
- フライドオニオン少々
- リーフレタス数枚
作り方
ポイント
わかめはなくても大丈夫です。 青葱を加えると色合いもよくなります。
- 1
刺身用キハダマグロ(短冊)は、1.5cm角に切る。 玉ねぎ(スライス)と、わかめは、しっかり水気を切っておく。
- 2
ボウルに、①と、塩・ごま油・すりごま(白)を入れ、混ぜる。
- 3
器にリーフレタスと一緒に盛り付け、最後に、すりごまとフライドオニオンをかける。
レシピID
112457
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
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料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。