主食
包丁も火も使わない！刺身の切り身でパパっとポキ丼
5分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物70.2g
- 脂質12.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質68.5g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お刺身にひと手間かけて口当たりなめらかなポキ丼に仕上げました😊 ごま油と卵黄をまとったお刺身でハワイ気分味わってみませんか🌺🌴 暑い夏、包丁も火も使わず簡単にできる丼です🎶 お子様にはコチュジャンやニンニクの量は調整して下さい😌
材料2人分
- 刺身切り落とし200g(マグロ、サーモンなど)
- A醤油大さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aニンニク（チューブ）小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- ご飯茶碗2杯分(大盛りでも！)
- すし酢大さじ2(市販のもの)
- 卵黄2個
- 青ねぎ適量
- 白ごま適量
作り方
下準備
A 醤油大さじ1、みりん小さじ1、ニンニク（チューブ）小さじ1、ごま油小さじ1、コチュジャン小さじ1を混ぜておく。
- 1
刺身切り落としにA 醤油大さじ1、みりん小さじ1、ニンニク（チューブ）小さじ1、ごま油小さじ1、コチュジャン小さじ1をよく和える。
- 2
ご飯とすし酢を混ぜ、すし飯を作る。
- 3
器にすし飯を盛りつけ、刺身を乗せ（あれば大葉を敷く）、中央に卵黄、全体に青ねぎと白ごまを振りかける。
ポイント
お刺身は一晩寝かせてもしっかり味が染み込み美味しく仕上がりますが、調味料に絡めるだけでも簡単に味が付きます👍🏻 すぐに食べたい！という時にぜひ作ってもらいたい一品です✨️ お刺身はマグロやサーモンの他に、タイやイカを加えたり、アボカドを加えても😊
レシピID：487975
更新日：2024/08/08
投稿日：2024/08/08
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/03/12 22:52
刺身の切り身でパパッとポキ丼🧡🐟🧄🌶️🌿💚🩶💫✨ リピの今日は､伊勢海老🦞〜やのにパパん👨🏼は生❓いらへん､生やなくても伊勢海老🦞の美味しさ分からへんって､で､コレ💛やったら､生でも食べれるやんって💖😋💕💫✨ 安定級に､コチュジャン🧡のピリ辛🌶️と､にんにく🧄が効いて､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 前回倍量やってんけど､今日は4倍量で8種で､大葉🌿と海苔🩶敷いて､漬け込み時間少し長めで作った〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、これからもずっと作る〜💜🥳💫✨✨ ユミィさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/03/11 00:37
ポキ丼🧡🐟🌶️🧄🥚💛🌿💫✨ 今日、コレ💛が食べたくて〜、至福〜💖🥰💕💫✨ ５種の刺身🐟に、すりおろしにんにく🧄の効いた、コチュジャン🧡のピリ辛🌶️なタレ🧡に絡んで、とろ〜り卵黄🥚と､プチプチ炒りごま💛が絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ユミィさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
