超簡単！漬けるだけ！ポキ丼

• 10分漬け置き時間は除く

材料2人分

• まぐろ
  150g
• アボカド
  1/2個
• 万能ねぎ
  適量
• ごはん
  適量
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  いりゴマ
  小さじ１
• B
  にんにく（チューブ）
  1cm
• B
  豆板醤
  小さじ1/4
• B
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  耐熱の保存容器にA 醤油大さじ２、みりん大さじ１、砂糖小さじ1/2をあわせ、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。B いりゴマ小さじ１、にんにく（チューブ）1cm、豆板醤小さじ1/4、ごま油小さじ1/2を加えて混ぜる。 ※少量なのですぐ冷めますが、温かい場合は冷ます。

  
• 2

  まぐろの柵は、角切りに切る。切り落としの場合はそのままでも、大きい場合は食べやすい大きさに切る。 工程１の保存容器にまぐろを入れて、そのまま30分～一晩冷蔵庫で漬け置く。

  
• 3

  ※食べる直前 アボカドは角切り、万能ねぎは小口切りにする。 丼にごはんを盛り、まぐろとアボカドを盛りつける。 万能ねぎをかけたら完成。お好みで漬けダレをかけても。

ポイント

◆ピリ辛程度ですが、辛いのが苦手な方は豆板醤は省いてください。 ◆一晩漬けるとやや濃いめになりますが、ごはんや和え物に使うには丁度良いくらいです。逆に時間が短い場合はそれほど濃い味にはならないので漬けダレをかけるなどお好みでお味の調整をしてください。

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