切って混ぜて10分☆【サーモンとアボカドのご褒美ポキ丼】
投稿日2024/08/28
更新日2024/10/30
調理時間10分(漬ける時間は除く)
▼ 娘とのふたり暮らしでお肉おかずが続いていたので、ポキ丼でサーモンとアボカドを贅沢に使い、ご褒美ご飯にしました♡ ▼しかも、キユーピー Italiante バジルソースでさらにご褒美度アップ！ ▼白だしを使えば、サーモンやアボカドの色がそのままにきれいに映えます☆
材料2人分
- サーモン(刺身用)200g
- アボカド1個(大きめのもの)
- 温かいご飯2杯分
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ1
- A白だし大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- 卵黄適宜
作り方
ポイント
［工程2］白だしとレモン汁に漬ける→変色を防ぐためと、食材の色がそのままにきれいに映えます！ ［工程2］15分漬ける→30分漬けるとさらに味しみます。 ◆いいね！や作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 1
サーモン(刺身用)、アボカドは1cmの角切りにし、バットなどに入れる。
- 2
1にA 白だし大さじ1、レモン汁小さじ1をかけて混ぜ合わせ、ラップを密着させるようにかけて、冷蔵庫に15分おく。
- 3
器に温かいご飯、2をのせ、キユーピー Italiante バジルソースを全体にまわしかけて、お好みで卵黄をのせる。
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あおにーな
作りおき料理研究家
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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
