スライスチーズに 生ハムや海苔を挟んで1口サイズにカットします。
チーズに具をクルクル巻いてからカットしてもいいです。 パーティや、ちょっとした1品におすすめです。
(A)の、生ハムピンチョスを作る。スライスチーズの上に生ハム・スライスチーズ・生ハムの順に重ねる。(4層の状態)
(1)を半分に切ってから、重ねる。(写真は、切った状態。8層)
ピックを刺してから、4等分にする。(※切りにくい場合は、冷蔵庫で5分~10分ほど冷やすと切りやすい)
同じように(B)の海苔ピンチョスも作る。盛り付けてから、ミックスペッパーをふる。
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小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。