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    スティック野菜の豆腐ディップソース

    • 投稿日2014/07/15

    • 更新日2014/07/15

    • 調理時間15

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    32

    スティック状にカットした野菜を、豆腐ディップソースの入った器にさします。

    材料2人分

    • スティック野菜
    • きゅうり
      適量
    • セロリ
      適量
    • パプリカ
      適量
    • アスパラ等
      適量
    • 豆腐ディップ
    • 絹ごし豆腐
      100g
    • 白練りごま
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1
    • 昆布茶(粉末)
      小さじ1/2~1(お好みに応じて)

    作り方

    ポイント

    ソースはごまと昆布茶の香りがする和風ソースです。

    • 1

      絹ごし豆腐はキチントさん「クッキングペーパー」で包んでキチントさん「レンジクッキング温野菜」に入れ、電子レンジ(500W)で2分加熱します。 粗熱が取れるまで冷まします。

      工程写真
    • 2

      キチントさん「キッチンパック」に豆腐ディップの材料をすべていれ、手でもみほぐします。

      工程写真
    • 3

      ガラスの容器に豆腐ディップソースを入れてから、お好みのスティック野菜をさして盛り付けます。 ※アスパラは塩を加えた熱湯でさっと湯掻きます。

      工程写真
    レシピID

    117591

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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