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スティック野菜の豆腐ディップソース

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  • 15

スティック状にカットした野菜を、豆腐ディップソースの入った器にさします。

材料(2人分)

  • スティック野菜
  • きゅうり
    適量
  • セロリ
    適量
  • パプリカ
    適量
  • アスパラ等
    適量
  • 豆腐ディップ
  • 絹ごし豆腐
    100g
  • 白練りごま
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • 昆布茶(粉末)
    小さじ1/2~1(お好みに応じて)

作り方

  • 1

    絹ごし豆腐はキチントさん「クッキングペーパー」で包んでキチントさん「レンジクッキング温野菜」に入れ、電子レンジ(500W)で2分加熱します。 粗熱が取れるまで冷まします。

    スティック野菜の豆腐ディップソースの工程1
  • 2

    キチントさん「キッチンパック」に豆腐ディップの材料をすべていれ、手でもみほぐします。

    スティック野菜の豆腐ディップソースの工程2
  • 3

    ガラスの容器に豆腐ディップソースを入れてから、お好みのスティック野菜をさして盛り付けます。 ※アスパラは塩を加えた熱湯でさっと湯掻きます。

    スティック野菜の豆腐ディップソースの工程3

ポイント

ソースはごまと昆布茶の香りがする和風ソースです。

作ってみた!

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小春(ぽかぽかびより)
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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

  • フードコーディネーター
  • 日本酒ナビゲーター