スティック野菜の豆腐ディップソース
投稿日2014/07/15
更新日2014/07/15
調理時間15分
スティック状にカットした野菜を、豆腐ディップソースの入った器にさします。
材料（2人分）
- スティック野菜
- きゅうり適量
- セロリ適量
- パプリカ適量
- アスパラ等適量
- 豆腐ディップ
- 絹ごし豆腐100g
- 白練りごま大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 昆布茶(粉末)小さじ1/2～1(お好みに応じて)
作り方
ポイント
ソースはごまと昆布茶の香りがする和風ソースです。
- 1
絹ごし豆腐はキチントさん「クッキングペーパー」で包んでキチントさん「レンジクッキング温野菜」に入れ、電子レンジ（500W）で2分加熱します。 粗熱が取れるまで冷まします。
- 2
キチントさん「キッチンパック」に豆腐ディップの材料をすべていれ、手でもみほぐします。
- 3
ガラスの容器に豆腐ディップソースを入れてから、お好みのスティック野菜をさして盛り付けます。 ※アスパラは塩を加えた熱湯でさっと湯掻きます。
レシピID
117591
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「アスパラガス」の基礎
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
