オクラと帆立のサラダ

材料（２人分）

• 大根
  5cm
• オクラ
  6本
• 帆立缶
  1缶
• マヨネーズ
  大さじ2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 白炒りごま・糸唐辛子
  各適量

作り方

• 1

  大根は皮をむき、食べやすい細さに切る。 オクラは、塩（レシピ分量外）を加えた熱湯で軽く茹で、冷水にとって冷まし、小口切りにする。

• 2

  ボウルに、帆立缶・マヨネーズ・鶏がらスープの素を入れて混ぜる。 　

  
• 3

  （２）にオクラを加えて混ぜてから、大根と和え　器に盛り付ける。 白炒りごま・糸唐辛子を乗せる。

  

ポイント

大根から水分が出るので、食べる直前に作ってください。 簡単だけど、うまみたっぷり。あっさりしていて、お箸が進む味です。

作ってみた！

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