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オクラと帆立のサラダ

  • 2014.07.24

  • 117871
    オクラと帆立のサラダ
    オクラと帆立のサラダ

    コメント

    帆立のうまみがポイントです。
    糸唐辛子は、さほど辛くありません。

    材料(2人分)

    5cm
    6本
    1缶
    大さじ2
    小さじ1/2
    各適量

    作り方

    1

    大根は皮をむき、食べやすい細さに切る。
    オクラは、塩(レシピ分量外)を加えた熱湯で軽く茹で、冷水にとって冷まし、小口切りにする。

    2

    ボウルに、帆立缶・マヨネーズ・鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
     

    3

    (2)にオクラを加えて混ぜてから、大根と和え 器に盛り付ける。
    白炒りごま・糸唐辛子を乗せる。

    ポイント

    大根から水分が出るので、食べる直前に作ってください。
    簡単だけど、うまみたっぷり。あっさりしていて、お箸が進む味です。

    このレシピのキーワード
    子供 オクラ 時短

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