オクラとえのきたけの酸辣湯風スープごはん

• 15分

材料（２人分）

• オクラ
  1袋(10本)
• えのきたけ
  1/2株
• 水
  300ml
• 中華スープの素
  大さじ1
• 溶き卵
  1個
• 酢
  大さじ1.5
• ラー油
  適量
• 塩こしょう
  少々
• ごはん
  1膳

作り方

• 1

  オクラは小口切りにします。 えのきたけは石づきを落とし、3cm長さに切ってほぐします。

  
• 2

  オクラとえのきたけをキチントさん　「レンジクッキング野菜スープ」のザルに入れ、蓋をしてキチントさん「レンジクッキング野菜スープ」の容器に重ねてセットします。 蒸気弁を閉めて電子レンジ（500W）2分加熱します。 蒸気に気を付けながら蓋を開け

  
• 3

  キチントさん　「レンジクッキング野菜スープ」の容器に、水と【２】で取り出したオクラとえのきたけを加えます。 蓋をし、蒸気弁を開けて　電子レンジ（500W）　4分加熱します。

  
• 4

  加熱後、中華スープの素と溶き卵を加え、蓋をして2分蒸します。 仕上げに、酢とラー油を加え、塩こしょうで調味します。 器にごはんと一緒に盛り付けます。

  

ポイント

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