春雨サラダ

15

2015.01.25

分類

調理時間: 15分

ID 123974

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

お子様でも食べられるように、豆板醤やラー油などは加えていません。辛いのがお好みの方は食べるときに付け加えてください。

    材料(4人分)
    春雨 50g
    きゅうり、にんじん、薄切りロースハムなどの具 適量
    1個
    牛乳、片栗粉 少々
    A
    しょう油 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    胡麻油 大さじ1
    A
    白すり胡麻 大さじ1
    作り方
    Point!
    ハムの代わりにチャーシューを加えても良いです。
    もやし・きくらげなどの具材とも合います。
    1. 春雨は熱湯につけ、芯がなくなって透明になるまで戻します。
      ザルにあげて水気を切り、食べやすい長さに切ります。
    2. 卵は、白身と黄身に分け、それぞれに、牛乳・片栗粉を少々加えて、薄焼き卵を作ります。
      他の具も、すべて細切りにします。
    3. Aの材料を合わせて、(1)と(2)を合わせて和えます。
    6 51
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