主食
クイックブレッド
投稿日2015/03/08
更新日2015/03/08
調理時間30分
ベーキングパウダーを使用して、寝かせる事なく、すぐに焼くパンです。 混ぜて焼くだけ。３０分で作れます。
材料（３～４人分）
- ブレーンヨーグルト150g
- 牛乳30～40ml
- さとう大さじ1
- 塩ひとつまみ
- バター20g
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー10g
作り方
ポイント
薄力粉・ベーキングパウダーは ふるう必要はありません。 バターが固い場合は 電子レンジで少し温めてください。 天板に置いた時は、なるべく長細く広げてください。低い方が、早く焼きあがります
- 準
オーブンは200度に温めておきます。
- 1
プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、塩、バターをボウルに入れて混ぜます。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダーの順に加えて、ゴムベラでまとまるように混ぜ、オーブンシートを敷いた天板に 楕円状に広げます。
- 3
軽く打ち粉（レシピ分量外）を振り、真ん中にナイフで切り目を入れて、１９０度のオーブンで20分焼きます。
レシピID
125741
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
