発酵いらずのシナモンロール。

A 純白ごま油40g、プレーンヨーグルト130gをよく混ぜ合わせておく。

別のボウルにB 強力粉200g、ベーキングパウダー5g、砂糖30g、塩2gを加えてざっと混ぜ、１を加えてヘラで混ぜる。 ひとかたまりになったら、台に出して2～3分こねる。 丸めてボウルに戻し、ラップをして10分置く。

生地のとじ目を上にして台に出し、麺棒で20×20㎝ほどの正方形にのばす。 おく2～3㎝残して純白ごま油(成型用)を塗り、上にシナモンシュガーをふる。 手前から巻き、巻き終わりを下にしておく。

6等分にし、切り口を上にしてグラシンケースをしいたマフィン型に入れる。 お好みでシナモンシュガー（分量外）を上にふる。 190℃に予熱したオーブンで15分焼き、網にのせて冷ます。

C 粉砂糖40g、水小さじ1前後を加えてよく混ぜ（とろりとするくらいのかたさに水の量は適宜調節）スプーンなどで４にかける。