こねないシナモンロール

120分

3

材料
作り方
似たレシピ

2020.08.06

分類デザート

調理時間： 2時間 0分

ID395190

Oyatsu Lab.

おやつラボのおやつ

こねないで出来るシナモンロールです！今回はマフィン型で作りました！材料を混ぜて焼くだけなので、パン作りが初めての方や初心者の方でも簡単！ぜひお試しください！

シナモンロールオーブン電子レンジ子供簡単牛乳薄力粉シナモンスイーツバター強力粉マフィン

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材料6人分(直径7cmのマフィン型6個分)

	強力粉	200g
	薄力粉	50g
	ドライイースト	3g
	グラニュー糖	大さじ2.5
	塩	小さじ1/2
	バター	25g
	牛乳	170g
A	シナモン	小さじ1+1/4
A	グラニュー糖	50g
B	粉糖	50g
B	水	小さじ1+1/4

作り方

Point!

牛乳とバターは予め温めておいてください！

オーブンは180℃に予熱しておく。
バターは予め溶かす。
牛乳は人肌程度に温めておく。
強力粉、薄力粉、ドライイースト、グラニュー糖、塩、溶かしバター、牛乳をボウルに加えゴムベラで混ぜる。
200Wで1分間ラップをして電子レンジで加熱する。
A
シナモン小さじ1+1/4、グラニュー糖 50g
を混ぜ、シナモンシュガーを作る。
生地を35cm×25cmに麺棒で伸ばす。
シナモンシュガーを生地に満遍なく振りまく。
端から巻き、6等分し、マフィン型に入れる（直径7cm）。
表面に霧吹きで水をかけ、40℃で30分間、電子レンジで発酵させる（※動画ではスチーム発酵機能を使用しているため、霧吹きはしていません）。
180℃で12〜15分焼く。
B
粉糖 50g、水小さじ1+1/4
を混ぜアイシングを作り、シナモンロールにかける。

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