主菜
電子レンジミートローフ
投稿日2015/05/14
更新日2015/05/14
調理時間20分(600W10分加熱します)
材料を混ぜ合わせて、６００Wで１０分加熱するだけの簡単なおかずです。小さく作れば、お弁当のおかずにも最適。中に茹で卵や、アスパラガス、ヤングコーンを入れると、もっと華やかになります。
材料（４人分（２０ｃｍが２本））
- 合いびき肉250g
- 塩こしょう、ナツメグ少々
- パン粉50g
- 牛乳大さじ2
- 玉ねぎ、にんじん各適量
- 卵1個
- ベーコン10枚
作り方
ポイント
ベーコンで巻くときは空気を抜くように、しっかりと形を整えながら巻いてください。 両端は密閉しなくても大丈夫です。
- 1
合いびき肉は、塩こしょう、ナツメグを加えてよく練ります。 パン粉に牛乳をかけて、なじませます。 玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。
- 2
(1)の材料と卵をよく混ぜ、2等分にします。
- 3
ラップを広げた上に、ベーコン5枚を並べ、2等分にしたたねの半分を乗せて巻きます。 それを2本作ります。
- 4
耐熱皿に2本並べ、電子レンジ600Wで10分加熱し 5分蒸らします。 ※下にキッチンペーパーを敷いておくと余分な水分ををすいとってくれます。写真では付け合わせのじゃがいもも一緒に加熱しました。
レシピID
127656
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
