副菜
明日葉のジェノベーゼペースト
投稿日2017/05/09
更新日2017/05/09
調理時間5分
明日葉で、ジェノベーゼペーストを作りました。パスタと和えたり、揚げた野菜に添えたり いろいろアレンジしてみてください。
材料（1カップほど）
- A明日葉30g
- Aにんにく1カケ
- Aクルミ5粒（10g)
- A松の実10g
- Aオリーブオイル100ml
- A塩ひとつまみ
- Aホワイトペパー少々
作り方
ポイント
お好みで粉チーズを足しても構いません。 揚げたじゃがいもに添えました。
- 1
A 明日葉30g、にんにく1カケ、クルミ5粒（10g)、松の実10g、オリーブオイル100ml、塩ひとつまみ、ホワイトペパー少々をミキサーで撹拌させます。 (にんにくや、明日葉は適当な大きさにカットしてから)
レシピID
157892
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「ソース」の基礎
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
