アスパラ・トマトの豚串焼き

• 15分

材料2人分（竹串６本）

• 豚肉（バラ薄切り肉）
  12枚
• アスパラガス
  3～4本
• ミニトマト
  6個
• 塩・こしょう
  各少々
• わさびドレッシング
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ◆わさびドレッシング◆ https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/241409 1人:大さじ1使用します。

  
• 1

  アスパラガスは、軸の下の部分をピーラーでそいで筋をとります。 (新鮮なアスパラガスは、そがなくても構いません。) 豚肉の幅に合わせて食べやすい長さに切りそろえます。

  
• 2

  豚肉を広げて　塩・こしょうを軽くふり、アスパラガス3本を巻いて竹串にさします。 同じように　豚肉でミニトマトを巻き、同じ竹串にさします。

  
• 3

  グリルに入れて、両面に軽く焼き色がつくように火を通します。 (竹串の持つ部分が焦げないように、アルミホイルを巻いています)

  
• 4

  焼けたら、アルミホイルを外して皿に盛り付け、わさびドレッシングを添えます。

  

ポイント

ミニトマトと同じ高さになるように、アスパラガスは3本を巻きました。

作ってみた！

質問