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宅飲みに♡魚焼きグリルde簡単‼︎豚バラの串焼き

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  • 10焼き時間を除く

宅飲みの おつまみにぴったりの串焼きです。 シンプルに塩・粗挽き黒胡椒で(お好みでレモンを絞って)いただきます。 魚焼きグリルで焼いていますが、フライパンで焼いてもOKです!

材料(2〜3人分)

  • 豚バラ肉
    350〜400g(薄切り)
  • アスパラガス
    1束(4〜5本)
  • ミニトマト
    6個
  • 青しそ
    16枚
  • 塩・粗挽き黒胡椒
    適宜

作り方

  • 下準備
    ・竹串は5分ほど水に浸けておく。 ・アスパラガスは5cm長さくらいに切る。ミニトマトはヘタをとる。青しそは茎を落としておく。

    宅飲みに♡魚焼きグリルde簡単‼︎豚バラの串焼きの下準備
  • 1

    豚バラ肉を半分に切りミニトマトを巻き、串に刺す。

    宅飲みに♡魚焼きグリルde簡単‼︎豚バラの串焼きの工程1
  • 2

    豚バラ肉を数枚並べ、青しそを上に並べてのせる。

    宅飲みに♡魚焼きグリルde簡単‼︎豚バラの串焼きの工程2
  • 3

    グルグル巻く

    宅飲みに♡魚焼きグリルde簡単‼︎豚バラの串焼きの工程3
  • 4

    2cm幅くらいに切り串に刺す。

    宅飲みに♡魚焼きグリルde簡単‼︎豚バラの串焼きの工程4
  • 5

    アスパラガスも巻いて串に刺す。

    宅飲みに♡魚焼きグリルde簡単‼︎豚バラの串焼きの工程5
  • 6

    塩・粗挽き黒胡椒を振って魚焼きグリルで焼く。

    宅飲みに♡魚焼きグリルde簡単‼︎豚バラの串焼きの工程6
  • 7

    お好みでレモンを添えて召し上がれ♡

    宅飲みに♡魚焼きグリルde簡単‼︎豚バラの串焼きの工程7

ポイント

・竹串は燃えないように水に浸けておく。 ・巻く具材(ししとう・きのこ・青ネギなどなど)はお好みでOKです。

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