主食

チーズのシンプル玄米パスタ

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10分

エネルギー520kcal
炭水化物62.0g
脂質22.0g
たんぱく質18.5g
糖質58.0g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

木徳神糧『金のいぶき玄米麺』を使用したシンプルな洋風パスタレシピです。パルメザンとパルミジャーノの２種類のチーズを組み合わせ、ミックスペパーをたっぷりかけただけのものですが、チーズの香りやコクがクセになる味ですよ。玄米全粒粉麺はもちもち食感で良く噛んで食べると腹持ちも良いので、パスタの分量が70gで作っています。

材料1人分

玄米麺（金のいぶき）
70g
粉チーズ（パルメザン）
大さじ1
パルミジャーノレッジャーノ
30g
ミックスペパー
少々
オリーブオイル
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
粉チーズやパルミジャーノレッジャーノは、はかっておく。
2
沸騰した湯で、玄米麺（金のいぶき）を袋に記載の時間よりも1分短く(約5分)茹でる。
3
茹であがった玄米麺をボウルに入れ、オリーブオイルをかけて混ぜる。粉チーズ（パルメザン）、パルミジャーノレッジャーノ、ミックスペパーを加えて混ぜ、器に盛り付ける。