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    副菜

    椎茸×サバメルト

    • 投稿日2018/12/08

    • 更新日2018/12/08

    • 調理時間10

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    146

    マヨネーズで和えたサバ水煮と、オニオンスライス、ピザ用チーズを、椎茸のカサの内側にのせて オーブントースターで焼いたレシピです。 椎茸やサバの旨みが絶品! あらびき胡椒がアクセントになって、おつまみとしても優秀です。

    材料2人分5個分

    • しいたけ
      5個
    • サバ水煮
      1/2缶(固形量60~7
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • あらびき胡椒
      適量
    • たまねぎ
      1/8個
    • ピザ用チーズ
      10g

    作り方

    ポイント

    オーブントースターは240℃10分を目安に加熱してください。 マヨネーズは少な目にしているのでお好みで調節してください。   中~大の椎茸の たっぷり具を乗せています。

    • しいたけは軸の部分をとりのぞく。

    • 1

      サバ水煮は水気を切り、マヨネーズ・あらびき胡椒と混ぜてほぐす。たまねぎは薄くスライスする。

      工程写真
    • 2

      しいたけのカサの内側に、サバ・たまねぎの順に重ね、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで10分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    369220

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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