副菜
椎茸×サバメルト
投稿日2018/12/08
更新日2018/12/08
調理時間10分
マヨネーズで和えたサバ水煮と、オニオンスライス、ピザ用チーズを、椎茸のカサの内側にのせて オーブントースターで焼いたレシピです。 椎茸やサバの旨みが絶品！ あらびき胡椒がアクセントになって、おつまみとしても優秀です。
材料2人分（５個分）
- しいたけ５個
- サバ水煮1/2缶（固形量６０～７
- マヨネーズ大さじ１
- あらびき胡椒適量
- たまねぎ1/8個
- ピザ用チーズ10g
作り方
ポイント
オーブントースターは240℃10分を目安に加熱してください。 マヨネーズは少な目にしているのでお好みで調節してください。 中～大の椎茸の たっぷり具を乗せています。
- 準
しいたけは軸の部分をとりのぞく。
- 1
サバ水煮は水気を切り、マヨネーズ・あらびき胡椒と混ぜてほぐす。たまねぎは薄くスライスする。
- 2
しいたけのカサの内側に、サバ・たまねぎの順に重ね、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで10分ほど焼く。
レシピID
369220
質問
作ってみた!
「おつまみ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「しいたけ」の基礎
- Artist
小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
