Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. お箸が止まらない!厚揚げとれんこんのオイスター炒め

    お箸が止まらない!厚揚げとれんこんのオイスター炒め 5分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず

    さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず 8分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】

    鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】 44分前

    たれが肉の高さの半分以下なので15分では火が通らないと思うのですが。

  4. ホワイトツリーのポテトサラダ【クリスマスパーティー料理】

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!46分前

  5. 調味料は全て3☆基本のほっこり肉じゃが♩

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ホワイトアスパラ香る炊き込みご飯

30
炊き込み御飯の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.04.16

分類主食

調理時間: 30分

ID 373576

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ホワイトアスパラガスを使った炊き込みご飯です。
 
アスパラをピーラーでけずった皮や、切り落とした軸の部分を一緒に炊くことで、ほんのりと香り、ご飯が味わい深く。
穂先は蒸らすのみで柔らかくいただけます。

彩りに、釜揚げ桜えびを足して、春のいろどりたっぷりのご飯にしました。

炊き込み御飯 ホワイトアスパラガス アスパラガス 佐賀県産アスパラガス

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(1合分)
精白米 1合
佐賀県産ホワイトアスパラガス 2本
昆布 約3~5cm
小さじ1/3
桜えび(釜揚げ) 8g
三つ葉 適宜
作り方
Point!
アスパラガスは香りがよいホワイトアスパラガスを使用しましたが、グリーンアスパラガスでも同じように作れます。 ご飯はかための水分量にしています。お使いの鍋やお好みに合わせて、水分量は調整してください。
  1. アスパラガスは根元のかたい皮をピーラーでむく。軸の部分は1~2cm切る。アスパラガスは4cmの斜め切りにする。
  2. 精白米はさっと洗ってザルで水を切る。
    鍋に、精白米・水180ml・昆布・塩を入れ、下準備でむいた佐賀県産ホワイトアスパラガスの皮・軸の部分を加える。
  3. フタを開けたまま中火にかけ、フツフツとしてきたらフタを閉じる。
    弱火にし12分加熱後、火を止める。
  4. 6分蒸した後に、斜め切りにしたアスパラガスを加え6分蒸す。

    ※アスパラガスをさっと加え、フタはすぐに閉じる。
  5. 皮・軸・昆布を取り出して混ぜ、桜えび(釜揚げ)・三つ葉を散らす。
4 12
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング
    クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング この特集を読む
  7. PR チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪
    チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪ この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

アスパラガス×麺 (3) ホワイトアスパラガス×食生活 (3) 佐賀県産アスパラガス×鶏肉 (3) 炊き込み御飯×肉 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは