香りやうまみたっぷり♡小松菜のゆかり和え

5

2020.12.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 402906

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

電子レンジ任せで作る簡単副菜です。

味付けは、ゆかりや醤油でシンプルに。

ごま油や削り節を加えているので、うまみや香りもたっぷりで、他のおかずと合わせやすいです。

ちくわもプラスしてボリュームUPしましたが、お好みで薄揚げやきのこ類などを加えても構いませんよ。

    材料4人分
    小松菜 1束
    ちくわ 2本
    A
    ゆかり 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    削り節 3g
    白ごま 適宜
    作り方
    Point!
    ●電子レンジの加熱について

    ・500wの場合 4分強
    ・600wの場合 3分半
    ・700wの場合 3分
    ・800wの場合 2分半
    を目安に、加熱してください。

    外から見た時に、耐熱ボウルの内側にしっかり水滴がつくくらいがおすすめです。

    混ぜてすぐよりも、しばらくおいてからの方が、味が馴染んで美味しいです。
    1. 小松菜はきれいに洗い3cm長さに切る。
    2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600w3分半加熱する。
    3. でてきた水分は、ペーパータオルでしっかり取り除く。
    4. ちくわを輪切りにして加える。
    5. A

      ゆかり 小さじ1、醤油 小さじ1、ごま油 小さじ2、削り節 3g

      を加えて和え、お好みで白ごまをふる。 
    0 118
    コメント・感想 Comment
    414906 さん
    2020.12.12 09:19

    電子レンジの時間が丁寧で、とても作りやすいです!

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2020.12.12 11:21:55

    コメントをありがとうございます。器の大きさや、葉の分量、電子レンジの種類によっても微妙に加熱時間が変わってくるので、調整が必要になってしまいますが💦 少しでも気軽に簡単に作れますように^^

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