副菜
香りやうまみたっぷり♡小松菜のゆかり和え
5分
- エネルギー55kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
電子レンジ任せで作る簡単副菜です。 味付けは、ゆかりや醤油でシンプルに。 ごま油や削り節を加えているので、うまみや香りもたっぷりで、他のおかずと合わせやすいです。 ちくわもプラスしてボリュームUPしましたが、お好みで薄揚げやきのこ類などを加えても構いませんよ。
作り方
- 1
小松菜はきれいに洗い3cm長さに切る。
- 2
耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600w3分半加熱する。
- 3
でてきた水分は、ペーパータオルでしっかり取り除く。
- 4
ちくわを輪切りにして加える。
- 5
A ゆかり小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ2、削り節3gを加えて和え、お好みで白ごまをふる。
ポイント
●電子レンジの加熱について ・500wの場合 4分強 ・600wの場合 3分半 ・700wの場合 3分 ・800wの場合 2分半 を目安に、加熱してください。 外から見た時に、耐熱ボウルの内側にしっかり水滴がつくくらいがおすすめです。 混ぜてすぐよりも、しばらくおいてからの方が、味が馴染んで美味しいです。
レシピID：402906
更新日：2020/12/11
投稿日：2020/12/11
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