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サバメルトホットサンド

主食

サバメルトホットサンド
  • 投稿日2021/01/21

  • 調理時間10

サバ缶(マッカレル オリーブオイル&ガーリック)にチーズを合わせたホットサンドです。 溶けたチーズとサバの相性は抜群。また、茹でたブロッコリーも一緒に挟んでいるので、食感も彩りも良いホットサンドになります。 簡単なランチはもちろん、ワインにも合いますし、おうちキャンプにもぴったりです。

材料1人分

  • 食パン(10枚切り)
    2枚
  • マッカレル オリーブオイル&ガーリック
    1/2缶
  • ブロッコリー
    小房3個(約35g)
  • ピザ用チーズ
    20g

作り方

ポイント

▶︎ サバ缶(マッカレル オリーブオイル&ガーリック) サバの身だけではなく、汁も オリーブオイルとしてパンに塗り、余すことなく活用できます。 もし汁が残るようでしたら、ドレッシングとして他の料理にもお使いいただけます。  ▶︎ 食パン 今回は、ホットサンドなので10枚切りの食パンを使用しています。 お好みで8枚切りの食パンでも構いません。 #清水食品タイアップ

  • 1

    鍋に水と塩(分量外)を入れて中火にかけ、沸騰したらブロッコリーを入れて1〜2分茹で、ザルにあげて水気を切る。

    工程写真
  • 2

    食パン(10枚切り)に、マッカレル オリーブオイル&ガーリックの汁をぬる。

    工程写真
  • 3

    2の食パン1枚に、ピザ用チーズ・ブロッコリー・マッカレル オリーブオイル&ガーリックの身をのせ、残りの食パン1枚をのせて具を挟む。

    工程写真
  • 4

    ホットサンドメーカーを温め、3をこんがり焼く。 カットして皿に盛り付ける。

    工程写真
レシピID

404665

「ブロッコリー」の基礎

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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

「料理家」という働き方 Artist History