主食
サバメルトホットサンド
投稿日2021/01/21
更新日2021/01/21
調理時間10分
サバ缶（マッカレル オリーブオイル＆ガーリック）にチーズを合わせたホットサンドです。 溶けたチーズとサバの相性は抜群。また、茹でたブロッコリーも一緒に挟んでいるので、食感も彩りも良いホットサンドになります。 簡単なランチはもちろん、ワインにも合いますし、おうちキャンプにもぴったりです。
材料1人分
- 食パン（10枚切り）2枚
- マッカレル オリーブオイル＆ガーリック1/2缶
- ブロッコリー小房3個(約35g)
- ピザ用チーズ20g
作り方
ポイント
▶︎ サバ缶（マッカレル オリーブオイル＆ガーリック） サバの身だけではなく、汁も オリーブオイルとしてパンに塗り、余すことなく活用できます。 もし汁が残るようでしたら、ドレッシングとして他の料理にもお使いいただけます。 ▶︎ 食パン 今回は、ホットサンドなので10枚切りの食パンを使用しています。 お好みで8枚切りの食パンでも構いません。 #清水食品タイアップ
- 1
鍋に水と塩（分量外）を入れて中火にかけ、沸騰したらブロッコリーを入れて1〜2分茹で、ザルにあげて水気を切る。
- 2
食パン（10枚切り）に、マッカレル オリーブオイル＆ガーリックの汁をぬる。
- 3
2の食パン1枚に、ピザ用チーズ・ブロッコリー・マッカレル オリーブオイル＆ガーリックの身をのせ、残りの食パン1枚をのせて具を挟む。
- 4
ホットサンドメーカーを温め、3をこんがり焼く。 カットして皿に盛り付ける。
レシピID
404665
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「ブロッコリー」の基礎
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
