デザート

混ぜて焼くだけなのに絶品すぎる！ベークドチーズケーキ

印刷する

埋め込む

5分

作業時間のみ

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

混ぜる順番など、特に気にしなくてOKな、シンプルなベイクドチーズケーキのレシピです。お菓子作りが苦手な方や、初めて作る方も、チャレンジしてみてください。

材料4人分（18cmケーキ型）

下準備
クリームチーズは室温に戻す。オーブンを170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷いておく。
1
順番は関係なく、材料は全て混ぜるだけで良いが、以下のように作ると混ざりやすい。　ボウルに、クリームチーズ、卵、砂糖、米粉（もしくは薄力粉）を入れて泡立て器で混ぜる。
2
なめらかになったら　レモン汁、生クリームを加え、最後にベーキングパウダーを加えて混ぜる。
3
型に2を流し入れ、型を3〜4回軽く台の上に落として空気を抜く。
4
170℃のオーブンで50〜60分焼く。

・ベーキングパウダーなくても構いません。お好みで加えてください。ないと、濃厚な仕上がりになりますし、あると、少しふんわり。口当たりが良くなります。

オーブンを予熱する方法

レシピID：445791

更新日：2023/08/19

投稿日：2022/10/01

よっこ1131641
2026/06/20 17:00
ベーキングパウダー入れて、あっさりと美味しく出来ました😊 今度は、ベーキングパウダーなしで作ってみます😉
らぶ
2024/08/09 12:12
★ベーキングパウダー入りで作り、あっさりどっしりしてました。
251471
2024/06/27 07:39
皆んなが好きな味で美味しかったです！ベーキングパウダー入れましたが、ふんわり軽い食感で中心はしっとりで良かったです★レシピありがとうございます！！
きなこもち
2023/05/25 11:31
昨日作りました！焼き立ても美味しかったですが、一晩冷やしたものは、ずっしりしてもっと美味しかったです✨✨お手軽で美味しいレシピありがとうございます😊
Artist
小春（ぽかぽかびより）
2022/10/02 09:42
質問ありがとうございます。私はここ数年、だいたい、この配合でしか作っていないので、どのようなかたさや味わいになるか、お答え出来ませんが、クリームチーズの代用で、ヨーグルトを入れるレシピもたくさんあるようですね。