副菜
バジル香る！クルミのパン粉焼き
投稿日2019/12/02
更新日2019/12/02
調理時間10分
片手でつまめる一口おつまみです。 バジルの香りと濃厚なクルミの相性が抜群に良く、パン粉のサクサク感がたまらない！ とても簡単で美味しく、女子会やおもてなしにピッタリです。
材料2人分（作りやすい量です（くるみ約30個分））
- 生くるみ50ｇ
- パン粉大さじ4
- ガーリックパウダー小さじ1
- バジルソース小さじ2
- 乾燥バジル小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
クルミをオーブントースターで焼くときは、焦げると苦味が出てしまうので焼き過ぎに注意してください。 焼き立ては熱いので火傷をしないよう注意してください。 粗熱が取れてくるとパン粉がサクッとし、美味しくなります。
- 1
生くるみをオーブントースターで1分半焼く。焦げないように気を付ける。
- 2
バットにパン粉、ガーリックパウダー、乾燥バジルを入れ混ぜる。 バジルソースとオリーブオイルを馴染ませる。
- 3
生くるみの上にパン粉を乗せ、指で押し付けるようにしながらクルミ全体にパン粉を付ける。
- 4
オーブントースターで１分半～２分焼く。(軽く焼き色がつく程度） オーブントースターによって、焼き時間を調整してください。
レシピID
382836
質問
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- Artist
二宮絵里子
料理研究家/フードコーディネーター/アスリートフードマイスター 新潟市出身。 レシピ開発、季節の野菜料理、サラダ、中華、アスリートフードを得意とする。美味しく楽しい食卓から、健康な心と身体づくりを目指します。 2023年、汁なし担々麺専門店「クラフト担々麺にのたん」オープン。 辛い物も得意。2019年～チャイナフェスティバル 激辛アンバサダー就任。 趣味は音楽とランニング(毎年フルマラソン完走)。
