主食

【15分弁当】てりたまサンドイッチ弁当

包丁いらずの超速弁当。サンドイッチを切る時にナイフを使いますが、調理時は不要。ついでに菜箸も不要です。

材料1人分

レタスの水分はキッチンペーパーなどで拭きとり、卵と肉は少し冷ましてから挟んでください。

準
レタスは洗って水気を拭きとる。
1
エッグクッカーに薄くバターを塗り、卵を割り入れ、塩・胡椒をふる。
2
蓋のピックで卵黄を数カ所刺し、600ｗのレンジで50秒加熱し、5分ほど置く（←余熱で固まります）。
3
クッキングプレートに豚肉（しゃぶしゃぶ用などの薄切り）をのせ、A 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、片栗粉小さじ1、ナツメグ少々をもみこみ、四角っぽくまとめる。
4
蓋をして600ｗのレンジで2分加熱し、B 醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1弱、みりん大さじ1/2をまわしかける。蓋をとり、600ｗのレンジで1分加熱する。そのまま少し冷ます。
5
食パン（8枚切り）にマヨネーズを塗る。
6
食パン→レタス→卵→豚肉→マヨネーズの順に重ねる。
7
ラップで包み、1～2分置いて落ち着かせる。
8
半分に切る。
9
好みでフルーツを添え、サンドイッチをワックスペーパーで包む。