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【15分弁当】てりたまサンドイッチ弁当

15

2019.05.05

分類主食

調理時間: 15分

ID375361

るぅ

るぅのおいしいうちごはん別邸

包丁いらずの超速弁当。サンドイッチを切る時にナイフを使いますが、調理時は不要。ついでに菜箸も不要です。

サンドイッチ レンジ 味醂 フルーツ レタス 豚肉 時短 卵黄 マヨネーズ 弁当 食パン 胡椒 お弁当 ハリオ HARIO しゃぶしゃぶ

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材料1人分
食パン(8枚切り) 2枚
豚肉(しゃぶしゃぶ用などの薄切り) 100g
A
醤油 大さじ1/2
A
みりん 大さじ1/2
A
片栗粉 小さじ1
A
ナツメグ 少々
B
醤油 大さじ1/2
B
砂糖 小さじ1弱
B
みりん 大さじ1/2
1個
バター 少々
塩・胡椒 少々
マヨネーズ 適量
レタス 2枚
フルーツ 適量
作り方
Point!
レタスの水分はキッチンペーパーなどで拭きとり、卵と肉は少し冷ましてから挟んでください。
  1. レタスは洗って水気を拭きとる。
  2. エッグクッカーに薄くバターを塗り、卵を割り入れ、塩・胡椒をふる。
  3. 蓋のピックで卵黄を数カ所刺し、600wのレンジで50秒加熱し、5分ほど置く(←余熱で固まります)。
  4. クッキングプレートに豚肉(しゃぶしゃぶ用などの薄切り)をのせ、A

    醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1、ナツメグ 少々

    をもみこみ、四角っぽくまとめる。
  5. 蓋をして600wのレンジで2分加熱し、B

    醤油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1弱、みりん 大さじ1/2

    をまわしかける。蓋をとり、600wのレンジで1分加熱する。そのまま少し冷ます。
  6. 食パン(8枚切り)にマヨネーズを塗る。
  7. 食パン→レタス→卵→豚肉→マヨネーズの順に重ねる。
  8. ラップで包み、1~2分置いて落ち着かせる。
  9. 半分に切る。
  10. 好みでフルーツを添え、サンドイッチをワックスペーパーで包む。
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