Name: 【15分弁当】てりたまサンドイッチ弁当
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: サンドイッチ
Ingredients: 食パン（8枚切り）; 豚肉（しゃぶしゃぶ用などの薄切り）; 醤油; みりん; 片栗粉; ナツメグ; 醤油; 砂糖; みりん; 卵; バター; 塩・胡椒; マヨネーズ; レタス; フルーツ

材料1人分

	食パン（8枚切り）	2枚
	豚肉（しゃぶしゃぶ用などの薄切り）	100ｇ
A	醤油	大さじ1/2
A	みりん	大さじ1/2
A	片栗粉	小さじ1
A	ナツメグ	少々
B	醤油	大さじ1/2
B	砂糖	小さじ1弱
B	みりん	大さじ1/2
	卵	1個
	バター	少々
	塩・胡椒	少々
	マヨネーズ	適量
	レタス	2枚
	フルーツ	適量

作り方

Point!

レタスの水分はキッチンペーパーなどで拭きとり、卵と肉は少し冷ましてから挟んでください。

レタスは洗って水気を拭きとる。
エッグクッカーに薄くバターを塗り、卵を割り入れ、塩・胡椒をふる。
蓋のピックで卵黄を数カ所刺し、600ｗのレンジで50秒加熱し、5分ほど置く（←余熱で固まります）。
クッキングプレートに豚肉（しゃぶしゃぶ用などの薄切り）をのせ、A
醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、片栗粉小さじ1、ナツメグ少々
をもみこみ、四角っぽくまとめる。
蓋をして600ｗのレンジで2分加熱し、B
醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1弱、みりん大さじ1/2
をまわしかける。蓋をとり、600ｗのレンジで1分加熱する。そのまま少し冷ます。
食パン（8枚切り）にマヨネーズを塗る。
食パン→レタス→卵→豚肉→マヨネーズの順に重ねる。
ラップで包み、1～2分置いて落ち着かせる。
半分に切る。
好みでフルーツを添え、サンドイッチをワックスペーパーで包む。