デパ地下デリ風で大満足♪魅惑のスパサラ

• 15分

材料2人分

• スパゲティ
  60g
• 冷凍えび
  60g
• かにかま
  5本分
• 卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粉チーズ
  小さじ1
• A
  牛乳
  小さじ1
• A
  ケチャップ
  小さじ1/2
• A
  からし
  小さじ1/4
• レタス
  適量

作り方

• 下準備
  卵は沸騰した湯に入れて12分ゆで、ゆで卵にする。

• 1

  鍋に湯を沸かし、スパゲティを半分の長さに折って表記の通りゆでる。そのまま冷凍えびを加えて、2分一緒にゆでる。ざるにあげ、さっと流水で洗う。

• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粉チーズ小さじ1、牛乳小さじ1、ケチャップ小さじ1/2、からし小さじ1/4を入れて混ぜる。ゆで卵をみじん切りにして、半量をボウルに加えて混ぜる。(半分はトッピングにします)

• 3

  2のボウルに1のスパゲティ・冷凍えび・かにかまを加えてさらに混ぜる。レタスをしいた器に盛り、残しておいたゆで卵を乗せてできあがり♪

ポイント

・ゆで卵と粉チーズを入れることで、水っぽさがなくなります。 ・普通のスパゲティを使用しています。長めにゆでてさっと流水で洗うと、冷めるとともに粘り気も少なくなります。スパゲティ同士のくっつきを予防できますよ♪ ・使用するマヨネーズの種類によっては酸味がたつものがあります。気になる場合は、砂糖を小さじ1/2入れてくださいね。

作ってみた！

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