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デパ地下デリ風で大満足♪魅惑のスパサラ

副菜

デパ地下デリ風で大満足♪魅惑のスパサラ
  • 投稿日2021/02/23

  • 調理時間15

デパ地下に売っているようなスパサラが食べたいときに♪余計なものを入れず、ただただ美味しいを追求したスパサラです(*´꒳`*)

材料2人分

  • スパゲティ
    60g
  • 冷凍えび
    60g
  • かにかま
    5本分
  • 1個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    粉チーズ
    小さじ1
  • A
    牛乳
    小さじ1
  • A
    ケチャップ
    小さじ1/2
  • A
    からし
    小さじ1/4
  • レタス
    適量

作り方

ポイント

・ゆで卵と粉チーズを入れることで、水っぽさがなくなります。 ・普通のスパゲティを使用しています。長めにゆでてさっと流水で洗うと、冷めるとともに粘り気も少なくなります。スパゲティ同士のくっつきを予防できますよ♪ ・使用するマヨネーズの種類によっては酸味がたつものがあります。気になる場合は、砂糖を小さじ1/2入れてくださいね。

  • 卵は沸騰した湯に入れて12分ゆで、ゆで卵にする。

  • 1

    鍋に湯を沸かし、スパゲティを半分の長さに折って表記の通りゆでる。そのまま冷凍えびを加えて、2分一緒にゆでる。ざるにあげ、さっと流水で洗う。

  • 2

    ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粉チーズ小さじ1、牛乳小さじ1、ケチャップ小さじ1/2、からし小さじ1/4を入れて混ぜる。ゆで卵をみじん切りにして、半量をボウルに加えて混ぜる。(半分はトッピングにします)

  • 3

    2のボウルに1のスパゲティ・冷凍えび・かにかまを加えてさらに混ぜる。レタスをしいた器に盛り、残しておいたゆで卵を乗せてできあがり♪

レシピID

406673

「レタス」の基礎

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熊橋麻実(くまみ)
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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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