主食
にんにくが決め手♪ホクホクポテトグラタン
投稿日2021/03/31
更新日2021/03/31
調理時間15分(焼き時間10分を含む)
ホクホクポテトににんにくやバターを加えることで、コク深い味わいに(^^)ポテトフレークを使うことで、手間が省けるので、気軽に作ることができますよ♪
材料2人分
- ポテトフレーク30g
- ペンネ80g
- たまねぎ1/2玉
- むきえび20尾ほど
- コンソメ小さじ1
- A牛乳200ml
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- Aバター10g
- A塩ひとつまみ
- ピザ用チーズ30g
- 黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・ポテトフレークがない場合は、生のじゃがいもで代用できます！その際は、中1個のじゃがいもを加熱して潰し、牛乳50〜100mlでのばして滑らかにしてくださいね。
- 準
ペンネを表示の通りゆでる。 たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 1
A 牛乳200ml、にんにくすりおろし小さじ1、バター10g、塩ひとつまみを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで30秒加熱する。ポテトフレークを加えて混ぜる。全体が混ざったら、ピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。
- 2
フライパンにたまねぎ・むきえび・水100mlを入れて中火で加熱する。たまねぎがやわらかくなってきたら、コンソメで味付けをする。
- 3
茹で上がったペンネ・2の具材・1のポテトを混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。オーブントースター(1000w)で8〜10分焼き目がつくまで焼く。お好みで黒こしょうをかけてできあがり♪
レシピID
407727
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- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
