一品で栄養バランスバッチリ♪レンチンだけですぐでき豚丼

材料2人分

• 豚バラ肉
  180g(薄切りを使用)
• ほうれん草
  3株
• にんじん
  1/2本
• A
  しょうゆ
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ1/2
• B
  和風だしの素
  小さじ1/2
• B
  ごま油
  小さじ1/2
• B
  ごま
  小さじ2
• 卵黄
  2個
• ご飯
  2膳分

作り方

• 下準備
  ほうれん草は3cm幅、にんじんは3cm長さの細切りにする。豚バラ肉は2cm幅に切る。

• 1

  耐熱容器にほうれん草・にんじん・水大さじ2を入れてふんわりとラップをかける。電子レンジ（600w）で3分加熱する。加熱したら、箸で全体を混ぜて余熱で火を通す。

• 2

  耐熱容器に豚バラ肉・A しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を入れて電子レンジで2分加熱する。全体を混ぜて、さらに2分加熱する。

• 3

  丼にご飯を盛る。1を流水でさっと洗って水気を切り、B しょうゆ小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、ごま小さじ2で和え、ご飯の上に乗せる。その上に2・卵黄を乗せてできあがり♪

ポイント

・使う電子レンジや容器によって、多少加熱時間が異なります。まだかなと思ってら20秒ずつ足してくださいね♪

作ってみた！

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