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オイスターソースが決め手♪中華風そばめし

主食

オイスターソースが決め手♪中華風そばめし
  • 投稿日2021/05/26

  • 調理時間15

神戸の名物そばめしを、オイスターソースでアレンジしました!李錦記オイスターソースを使うことで、簡単にバッチリ味が決まります♪切ったら炒めるだけで手軽に作れるので、パパッと作りたいランチにぴったりです(^^)

材料2人分

  • 焼きそば麺
    1玉
  • ごはん
    1膳分
  • 豚こま切れ肉
    150g
  • キャベツ
    2枚
  • にんじん
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/4玉
  • ごま油
    小さじ1
  • A
    李錦記オイスターソース
    大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • マヨネーズ
    適量
  • かつお節
    1g
  • 紅生姜
    適量

作り方

ポイント

・豚肉は食べやすい大きさに切れれば大丈夫です。 ・Aの調味料を加えるときは、全体にぐるっとかけると混ぜるのが楽です! #エスビー食品タイアップ

  • 豚こま切れ肉・キャベツ・にんじん・玉ねぎは角切りにする。焼きそば麺は2cm長さになるように切る。

  • 1

    ホットプレートを約180℃に温め、豚バラ肉・キャベツ・にんじん・玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったらごま油を入れて焼きそば麺を加え、全体を混ぜる。

  • 2

    焼きそば麺がやわらかくなってきたら火を止め、ごはん・A 李錦記オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を加えて全体を混ぜる、仕上げにマヨネーズをかけ、かつお節をのせてお好みで紅生姜を添える。

レシピID

412224

「玉ねぎ」の基礎

「にんじん」の基礎

「キャベツ」の基礎

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熊橋麻実(くまみ)
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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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